In questa sezione sono raccolti materiali informativi dedicati alla celiachia, alla dieta senza glutine e all’iniziativa “Tutti a tavola, tutti insieme”, promossa in occasione della Settimana Nazionale della Celiachia 2026.
I materiali, predisposti dall’Associazione Italiana Celiachia, sono utili per bambine, bambini, famiglie e personale scolastico, perché aiutano a conoscere meglio la celiachia e a promuovere una cultura dell’inclusione anche a tavola.
Materiali informativi
Presentazione “Tutti a tavola, tutti insieme” Una presentazione semplice e adatta anche ai bambini, per spiegare che cos’è la celiachia, che cosa significa seguire una dieta senza glutine e perché è importante condividere momenti inclusivi a scuola.
Linee guida “Tutti a tavola, tutti insieme” Un documento di approfondimento rivolto a scuole, Comuni e aziende aderenti, con indicazioni sull’iniziativa, sull’organizzazione del menù senza glutine e sulla comunicazione alle famiglie.
Questi due documenti restano disponibili anche oltre la Settimana Nazionale della Celiachia, come strumenti di informazione e sensibilizzazione per tutta la comunità scolastica.